캠핑장 인기 요리 스튜 집에서 만들어서 먹어도 맛있어요
캠핑장에서 자주 만들어 먹는 스튜를 집에서 만들어 봤어요
꿀팁★★! 스튜를 만들 때는 채소를 듬뿍 넣어 주면 더 맛있어요
재료
아라비아따 스파게티소스 1병(600g)
돼지고기(목심) 150g
양파 1개
당근 0.5개
호박 1/3개
양배추 100g
파프리카 1개
스테비아 방울토마토 7개
양송이 5개
다진 마늘 2스푼
치즈 1스푼
맛있는 스튜를 만들기 위해 재료를 잘 손질해 줘야 해요 작은 깍두기 크기로 적당하게 썰어 주세요
캠핑장 인기 요리 스튜 집에서 만들어서 먹어도 맛있어요
이제부터 아래 순서대로 조리를 진행해 주세요
① 첫번째
웍에 기름을 두르고 달군 다음에 썰어 놓은 양파 당근 호박을 넣고 센 불로 볶아 주세요
5분 정도 볶은 다음에 돼지고기를 넣고 돼지고기 색이 하얗게 변할 때까지 볶아 주세요
② 두 번째
나머지 썰어둔 재료들을 몽땅 넣고 내용물이 잠길 정도로만 물을 넣고 5분간 끓여 주세요
(토마토와 양배추는 남겨 주세요)
※ 스파게티소스를 넣고 끓이면 바닥이 눌어붙어서 탈 수 있기 때문에 소스를 넣기 전에 팔팔 끓여서 내용물을 익혀 주는 게 좋아요
③ 세 번째
토마토와 양배추를 넣고 사진처럼 양배추가 숨이 죽을 때까지 더 끓여 주세요
보글 보글 끓는 모습도 맛있어 보이고 향도 너무 좋아요
④ 네 번째
스파게티소스를 넣고 약불로 10분 정도 더 끓여 주세요(치즈도 같이 넣어 주세요)
오래 끓이면 더 끓일수록 돼지고기가 부드러워지고 재료들에 소스 맛이 배어서 식감이 더 살아나요
위의 과정에서 ②번 ③번을 한꺼번에 진행해도 되지만 따로 해주는 게 조금 더 맛있어요
맛있는 요리는 위에 보이는 사진처럼 빛깔도 좋아요^^
캠핑장 인기 요리 스튜 집에서 만들어서 먹어도 맛있어요
이제는 완성된 스튜를 맛있게 먹으면 되겠죠
◆ 밥 위에 얹어서 먹기만 해도 맛있어요
◆ 계란후라이을 얹어서 먹으면 정말 맛있어요
스튜는 생각보다 재료 많이 들어가는데 많이 들어가는 재료만큼이나 맛있어요
스튜 만들 때는 채소 듬뿍 넣는 것을 잊지 마세요~! 그러면 무조건 성공이에요
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