안성 브런치 카페 '암파스타레' 방문기: 빅토리아 아르두이노 커피머신

안성 공도 브런치 카페 '암파스타레' 방문기: 커피가 맛있는 이유

업무차 방문한 안성 공도에서 꽤 인상적인 공간을 발견했습니다. 보통 브런치 카페라고 하면 음식의 비주얼에 치중하고 커피 맛은 평범한 경우가 많은데, 이곳 '암파스타레(IMPASTARE)'는 커피 한 잔의 퀄리티에 상당히 공을 들인 느낌을 받았습니다. 오늘은 이곳의 공간과 특히 기억에 남았던 아메리카노에 대해 기록해 봅니다.

안성 공도 암파스타레 외관. 현재 스테이크 할인 이벤트도 진행 중입니다.

1. 개방감 있는 우드톤 인테리어

매장에 들어서면 가장 먼저 높은 층고가 눈에 들어옵니다. 박공지붕 형태를 그대로 살린 천장에 서까래 느낌의 나무 구조물들이 더해져 따뜻하면서도 시원한 개방감을 줍니다.

높은 층고와 따뜻한 조명이 돋보이는 내무 인테리어

 

레일 조명과 펜던트 조명을 적절히 섞어 사용하여, 낮 시간대에도 너무 쨍하지 않고 은은한 분위기를 연출하고 있습니다. 시설 관리를 하는 입장에서 보면 이런 높은 층고의 조명 관리가 쉽지 않은데, 깔끔하게 유지되고 있는 점이 인상적입니다.

2. 하이엔드 머신, 빅토리아 아르두이노(2천만원대 고급 커피머신)

주문 공간에서 커피 맛에 대한 신뢰감을 주는 요소를 발견했습니다. 바로 '빅토리아 아르두이노(Victoria Arduino)' 에스프레소 머신입니다.

빅토리아 아르두이노 에스프레소 머신

 

이 머신은 일정한 압력과 온도를 유지해 주는 능력이 탁월해 바리스타들 사이에서도 하이엔드급으로 통합니다. 브런치 메뉴뿐만 아니라 '커피' 자체에도 진심이라는 것을 장비에서부터 엿볼 수 있었습니다.

3. 추천 메뉴: 크리미한 질감의 아메리카노

이곳을 자주 찾게 되는 가장 큰 이유는 단연 커피 맛입니다. 특히 아메리카노를 강력하게 추천합니다.

크레마가 풍부한 암파스타레의 아메리카노

 

사진에서도 보이다시피 크레마(Crema)가 상당히 풍부합니다. 한 모금 마셨을 때 입안에 감도는 크리미한 바디감이 일품이며, 원두 특유의 고소한 향미가 아주 좋습니다. 단순히 쓴맛만 나는 커피가 아니라 밸런스가 잘 잡힌 맛입니다.

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안성 공도 근처에서 식사하면서 맛있는 커피까지 한 번에 해결하고 싶다면, 혹은 커피 맛 자체를 즐기기 위해 방문하기에도 손색없는 곳입니다. 오픈 이벤트로 스테이크 행사도 하고 있으니 식사 시간에 맞춰 방문해 보시는 것도 좋겠습니다.