오징어 숙회 간단 레시피 정말 맛있어요

갑오징어 숙회 간단 레시피 정말 맛있어요

 

#오징어 숙회 만들기

 

갑오징어 손질

 

갑오징어를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 체에 받쳐서 물기를 최대한 제거해 주세요 키친타월로 물기를 완전히 제거해 주면 더 좋아요

남해에서 당일 잡은 갑오징어를 7마리 주문했어요 주문하면 다음날 받을 수 있어서 신선해요

 

갑오징어 숙회 간단 레시피 정말 맛있어요

갑오징어 숙회

 

① 넓은 대접에 갑오징어 2마리를 넣고 식초를 2스푼 넣어서 골고루 버무려 주세요

② 후라이팬에 갑오징어 2마리를 넣고 뚜껑을 덮어서 3분 동안 중불로 익혀주면 끝이에요(물은 넣지 마세요)

잘익은 갑오징어

 

③ 잘 익은 갑오징어을 먹음직스럽게 썰어서 예쁜 접시에 담아 주세요

 

③ 맛있는 양념장을 만들어 주세요 

고추장 2스푼, 초고추장 1스푼, 매실청 1스푼, 들기름 1스푼, 식초 1스푼, 마늘 1스푼, 잘게 썬 대파 2스푼

 

④ mooziii하게 맛있는 갑오징어 숙회 완성

먹음직스러운 갑오징어 숙회와 양념장

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시원한 맥주와 함께 드세요

 

오징어 숙회 간단 레시피 정말 맛있어요

 

아삭하면서도 부드러운 식감의 갑오징어 숙회 mooziii의 간단 레시피로 맛있게 즐겨 보세요