mooziii 촉촉하고 달콤한 군고구마 만들기!

🍠 mooziii 촉촉하고 달콤한 군고구마 만들기!

겨울 간식으로 딱 좋은 mooziii 스타일의 촉촉한 군고구마🍠

겨울만 되면 이상하게 군고구마가 그렇게 생각나더라고요.
특히 밤이 길어지니까 다른 계절보다 야식이 더 자주 땡기는 건… 저만 그런 거 아니죠? 😆

오늘은 겨울 간식으로 먹기 딱 좋은 오븐 군고구마,
mooziii가 실제로 집에서 해 먹는 촉촉 달콤 군고구마 레시피를 정리해 봤어요.

---

고구마, 그냥 굽지 말고 ‘이렇게’ 구워보세요!

고구마는 어떻게 굽느냐에 따라 완전 다른 음식이 되는 것 같아요.
겉은 살짝 쫀득, 속은 촉촉하고 단물이 올라와야 그게 진짜 군고구마 느낌 ✨

제가 해보니까
“굽는 시간 + 굽고 난 뒤 식히는(숙성) 시간”
이 두 가지가 정말 중요하더라고요.

오늘 레시피 포인트
👉 오븐에서 꺼낸 뒤 20분 동안 뚜껑 덮어서 식혀(숙성) 주는 거예요!

---

🍠 mooziii 촉촉하고 달콤한 군고구마 만들기!

① 고구마 깨끗하게 씻기

고구마 7개를 준비해서 흐르는 물로 박박~ 씻어 주세요.
흙이 남아 있으면 나중에 껍질 벗길 때 불편해서 깨끗하게 씻어주는 게 포인트!

 

 

② 전기오븐 ‘군고구마 모드’ 설정

전기오븐에서 군고구마 코스(콤비 6번)을 선택해 주었어요.

• 온도 250도 / 시간 45분

군고구마 코스가 없다면, 250도로 40~45분 설정하세요.

 

 

③ 오븐에 쏙!

고구마를 넣고 시작 버튼을 눌러주세요.
그리고 20분 정도 지나면 한번 뒤집어 주기!

이 과정이 은근 중요한데,
이렇게 해야 속까지 골고루 익어서 훨씬 맛있어요.

 

④ 구운 뒤 꺼내서 20분 동안 ‘숙성시켜 주세요!’

45분 뒤 오븐에서 꺼내고, 볼에 담아서 뚜껑이나 랩을 씌워서 20분간 숙성시켜 주세요!

이 시간 동안 고구마 속에서 단물이 올라오면서 촉촉하고 달달한 그 맛이 완성돼요.

 

⑤ 전체 시간은 65분

촉촉 달콤 군고구마 만드는 데 걸리는 시간은 총 65분!
오븐에서 바로 먹으면 뜨겁고 약간 텁텁할 수 있어서

▶ 숙성시키는 과정(④번)은 꼭 해줘야 해요.

---

🍠 mooziii 촉촉하고 달콤한 군고구마 만들기!

겨울밤, 드라마 한 편 틀어놓고
무심하게 고구마 하나씩 까먹다 보면
괜히 마음까지 따뜻해지는 느낌이 들어요.

 

집에서 간단하게 만드는 mooziii 촉촉 군고구마 한 번 만들어 보세요.

오븐이나 에어프라이어가 있다면 어렵지 않게 겉은 쫀득, 속은 달콤한 군고구마를 즐길 수 있어요.