mooziii 무지

코스트코 덩어리 소고기 본갈비살 : 편스토랑 장신영 따라하기~!

코스트코 덩어리 소고기 본갈비살 : 편스토랑 장신영 따라하기~!편스토랑 장신영 요리 내공이 엄청난 것 같아요 보고 있으면 찐 주부요리 느낌이 나고 재료들 활용을 손쉽게 잘하는 것 같아요코스트코 본갈비살 요리하는 것을 보고 따라 해 보려고 본갈비살을 사 왔어요 본갈비살은 코스트코에서 3킬로에 76,000원이에요 요즘 편스토랑 보면서 은근히 요리 자극 많이 받고 있는데요이정현 씨 요리가 정말 인상적인데 장신영 씨 요리도 매력이 있어서 즐겨 보고 있어요.뭐랄까... 화려하지는 않아도 재료 손질이나 조리법에서 베테랑 주부 감성이 뿜뿜!냉장고 재료로도 뚝딱 요리 만들어내는 게 너무 자연스러워서 매번 감탄하게 돼요.이번에 방송에서 본 코스트코 본갈비살 요리가 너무 맛있어 보여서저도 한 번 따라 해 보기로 했어요. ..

장떡 만들기 : mooziii 간단하게 만들기장떡은 부침가루와 고추장을 활용해 간단하게 만들 수 있는 매콤하고 고소한 전 요리입니다. 특히 부추, 양파, 당근, 감자 등 다양한 채소가 들어가서 영양도 골고루 챙길 수 있어요. 오늘은 누구나 따라 할 수 있는 초간단 장떡 레시피를 소개해드릴게요. 장떡은 밀가루나 찹쌀가루 등 전분에 된장 또는 고추장을 넣어 반죽한 뒤 부쳐내는 전 요리로, ‘장땡이’ 또는 ‘된장떡’, ‘고추장떡’ 등 다양한 이름으로 불립니다. 이름에 ‘떡’이 들어가지만 실제로는 전의 일종이며, 조선 중기부터 전해 내려온 전통 음식입니다. 이순신 장군 시절에도 전 요리가 존재했고, 조선 영조는 장떡을 특히 즐겨 먹었다는 기록이 영조실록에 남아 있습니다. 장떡은 특히 경상도 지역에서 많이 먹던..

콩국수 집에서 맛있게 만들기 - mooziii 맛있는 레시피오늘은 집에서 간단하게 콩국수를 만들어 봤어요 이마트에서 판매하는 콩물의 종류가 참 많은데요 연해주콩 콩물을 사용했는데 고소하고 진한 맛이 좋아서 콩국수용으로 딱이더라고요 재료: 콩물, 오이, 당근, 비트, 삶은 계란, 깨 사실 너무 간단해서 레시피라고 할 것도 없어요① 콩물 준비하기② 채소 준비하기③ 삶은 계란 만들기④ 국수 삶기 콩국수 집에서 맛있게 만들기 - mooziii 맛있는 레시피① 콩물 준비하기 → 이마트에서 판매하는 연해주콩 콩물★ 꿀팁! 콩물은 종류가 많은데 웬만한 건 다 맛있어요 개인적으로는 강릉초당 콩물을 자주 이용하고 있어요 ② 채소 준비하기 → 오이 당근 비트콩국수에는 오이를 넣어서 먹는데 당근을 함께 넣어도 맛있고 비트..

캠핑장 인기 요리 스튜 집에서 만들어서 먹어도 맛있어요캠핑장에서 자주 만들어 먹는 스튜를 집에서 만들어 봤어요꿀팁★★! 스튜를 만들 때는 채소를 듬뿍 넣어 주면 더 맛있어요 재료아라비아따 스파게티소스 1병(600g)돼지고기(목심) 150g양파 1개당근 0.5개호박 1/3개양배추 100g파프리카 1개스테비아 방울토마토 7개양송이 5개다진 마늘 2스푼치즈 1스푼 맛있는 스튜를 만들기 위해 재료를 잘 손질해 줘야 해요 작은 깍두기 크기로 적당하게 썰어 주세요 캠핑장 인기 요리 스튜 집에서 만들어서 먹어도 맛있어요이제부터 아래 순서대로 조리를 진행해 주세요 ① 첫번째웍에 기름을 두르고 달군 다음에 썰어 놓은 양파 당근 호박을 넣고 센 불로 볶아 주세요5분 정도 볶은 다음에 돼지고기를 넣고 돼지고기 색이 하얗게..

트레이더스 덩어리 고기 맛있고 알뜰하게 이용하기이마트에서 파는 도드람 한돈 목살 가격이 2200원 ~ 3800원이에요 삼겹살도 거의 비슷한 가격으로 형성되어 있어요1근(600g)을 사면 13,200원 ~ 22,800원 다들 알다시피 돼지고기 1근은 600g이죠최근에 백종원씨가 유튜브 채널에서 열심히 파묘당하고 있는데 어느 유튜브 채널에서 지난 방송 자료를 봤는데 김구라 씨가 백종원 씨한테 1근이 600g이라고 했는데 백종원 씨가 500g 아니냐고 했던 게 생각나네요 요리전문가?? 맞나?? 암튼.... 삼겹살이나 목살을 100g당 2,000원 미만의 가격으로 팔던 시절이 그립네요 예전에 트레이더스에서 갈비살 덩어리 고기를 사서 정말 맛있게 먹었던 게 생각나서 오늘 갈비살을 사러 갔어요그런데 아무리 찾아봐..

산나물 비빔밥 - 두릅 다래순 참나물 산미나리를 살짝 데쳐서 고추장 넣고 비벼 주기만 하면 완성용문역 5일장에 갔다가 사온 산나물 두릅 다래순 참나물 산미나리를 넣고 소박하지만 산내음을 가득 품은 비빔밥을 만들어 봤어요 두릅은 이마트나 롯데마트 같은 대형마트에서 흔히 볼 수 있지만 다래넝쿨에서 채취하는 다래순과 산에서 나는 참나물 그리고 산미나리 등은 전통시장이 아니면 쉽게 구하기 어려운 산나물이에요 모두 다 자연산이기 때문에 지역에 따라 차이가 있지만 4월에서 5월에만 맛볼 수 있어요이 중에서 가장 좋아하는 나물은 다래순이에요 다래는 키위보다 크기는 작지만 생긴 모양이 비슷하고 맛도 거의 비슷해요다래순에서 다래 맛이 나고 살짝 상큼한 향이 나서 좋아요 자연산 다래는 깊은 산속에 있어서 채취하기가 쉽지 ..

오이소박이 맛있게 만들기_mooziii 간단 레시피오이 15개로 맛있는 오이소박이 만들기요리의 기본은 정성mooziii 하게 맛있는 음식을 만들기 위한 기본은 정성이에요오이를 정성을 다해서 깨끗하게 닦아 주세요 오이의 돌출된 가시 부분을 칼로 살짝 긁어 내주면 맛이 더 깔끔해져요부추와 쪽파를 손질할 때는 끝부분에 시들어서 누렇게 말라버린 부분이 있다면 모두 잘라내 주세요 ◐ 오이소박이 재료 ◑ ▷ 오이 15개▷ 부추 200g▷ 쪽파 100g▷ 양파 1/2개▷ 당근 1/2개▷ 청양고추 2개▷ 멸치액젓 18큰술▷ 고춧가루 19큰술▷ 다진 마늘 6큰술▷ 다진 생강 1큰술▷ 새우젓 1.5큰술▷ 설탕 5큰술▷ 매실액 3큰술▷ 요구르트 1개오이소박이 맛있게 만들기_mooziii 간단 레시피① 오이 손질하기 오이를 ..

돼지갈비찜 압력밥솥으로 맛있게 만들기 편스토랑 류수영 따라잡기소갈비는 가격이 mooziii 비싸기 때문에 자주 먹기 힘든 음식인데요소갈비에 비해 가격 부담이 적은 돼지갈비찜을 간단 레시피로 간편하게 만들어서 가족들과 맛있게 즐겨 보세요 맛있는 돼지갈비찜을 압력밥솥의 만능찜 기능을 이용해서 간단하게 만들어 볼게요돼지갈비의 핏물을 뺀 후 양념에 재워뒀다가 압력밥솥의 만능짐 기능으로 요리를 하면 되기 때문에 mooziii 하게 간단해요재료: 돼지갈비 2KG, 양파 1개, 당근 1개, 감자 1개, 돼지갈비 양념, 마늘, 대파, 매실청, 은행, 파프리카 등☆ 채소는 기호에 맞게 좋아하는 재료를 넣어서 드세요 ▶ 돼지갈비를 물에 담가서 핏물을 빼주세요(1시간 이상) ▶ 물을 버리고 돼지갈비 양념을 넣은 후 냉장고에..

치킨볶음밥 만들기 먹다 남은 치킨의 화려한 변신 -  푸라닭 모델이 아이유로 바꼈네요요즘은 치킨을 1인 1 닭 하시는 분들도 많이 있는 것 같은데 치킨을 먹고 남으면 나중에 데워서 먹어도 되긴 하지만 mooziii의 경우에는 깜빡 잊고 시간이 흘러서 버리는 경우가 더 많았던 것 같아요그리고 나중에 데워서 먹으면 바로 시켜 먹었을 때만큼 식감이 좋지 않아서 안 먹게 되는 것 같아요 치킨이 맛있는 치킨볶음밥으로 변신하는 과정치킨의 화려한 변신은 무죄~!mooziii는 치킨을 먹다가 남으면 잘게 찢어서 냉장실에 넣어 놨다가 1~2일 이내에 치킨볶음밥을 만들어서 먹어요먹을 시간이 안 맞으면 냉동실에 보관했다가 나중에 꺼내서 치킨 볶음밥을 만들어도 맛있더라고요 푸라닭 모델이 정해인이었는데 이번에 치킨을 먹으면서 ..